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茅岩莓茶--张家界特产

来源:张家界旅游在线 | 作者:china-zjj.net | 编辑:www.china-zjj.net | 访问次数:
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    茅岩 ,是张家界一条河的名字,是贯穿整个张家界市的澧水河上的一条支流,因沿岸茅草岩石众多,故得茅岩河;在张家界茅岩河还是个旅游景区,有名的“茅岩河漂流”就是在这条河里。茅岩河的主要景点有茅岩滩、温塘温泉、麻阳古渡、茅岩河峡、水洞子瀑布等。河的两岸青山绿水,风光如画,故又称“百里画廊”。

    莓茶 ,从严格意义来讲,“茅岩莓茶”并不是一种茶,它是山上野生的一种藤状植物做成的一种饮品,采摘时是连藤带叶子一起摘的,在加工时发酵渗透出来的汁液残留在叶片和梗子上,晒干后就变成白色的小斑点(这是蛋白酶,含有丰富的营养成份),看起来像发霉的样子,所以当地人一直叫“霉茶”,后来在开发推广这种保健茶的过程中,因为“霉茶”名字不好听,就改成了“莓茶”。因“莓茶”,生长在茅岩河畔高山密林之中的红砂岩石中,又故名“茅岩莓茶”。
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